منتديات نيو مون العراقية
مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا Bntmofeid-188d80d166
...مرحبا بكم
كم يسرنا انضمامكم الى اسرة منتديات
~{New Moon

نتمنى لكم أطيب الأوقات بيننا وإن شاء الله تجدون كل تعاون
وإخاء وفائدة من الجميع
ننتظر مشاركاتكم

،,تحياتي

المدير العام
مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا Ffe1eqi79lci
منتديات نيو مون العراقية
مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا Bntmofeid-188d80d166
...مرحبا بكم
كم يسرنا انضمامكم الى اسرة منتديات
~{New Moon

نتمنى لكم أطيب الأوقات بيننا وإن شاء الله تجدون كل تعاون
وإخاء وفائدة من الجميع
ننتظر مشاركاتكم

،,تحياتي

المدير العام
مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا Ffe1eqi79lci
منتديات نيو مون العراقية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات نيو مون العراقية

مرحباً بك يا زائر في منتديات New Moon
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
New Moon
Admin
Admin
New Moon


الرتبة : مديرة الموقع

█ ♫ عدد المساهمات ♫ █ : 155
تاريخ التسجيل : 28/09/2011
العمر : 34
الموقع : new-moon.ahlamontada.com
الدولة : العراق
مزاجي : عطر لسانك بالتسبيح
MMS : مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا Mms-84
اوسمتي : وسام الاداره


مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا Empty
مُساهمةموضوع: مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا   مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا Emptyالأربعاء أكتوبر 05, 2011 3:45 am


مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا 3998_11196861314

مطبق الرز ع السمك بالصور




المقـــــــــــــــــــادير

2 قطعه سمك” الكمية حسب عددالأشخاص” -

2 كوب رز – 2 بصله وطماطه -

2 فص ثوم

- ربع شده كزبره

2 لومي اسود مجفف -

البهارات : ملح – بهارات مشكله – كركم – كزبره وكمون مطحون

هيل ودارسين مطحون “قرفة”

الطــــــــريقـــــــــــه :

1- يغسل السمك ويقطع ثم يملح ويترك نص ساعه لتزول الزفره ثم يغسل

ويترك بالمصفاه حتى ينشف .

2- يتبل بما يلي ( الكزبره والكمون + الكركم + البهارات + ملح ) ثم يقلي

بالزيت نص قلي ويترك


مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا 10

يوضع البصل المفروم بالقدر على النار ويقلب مع رشه بالماء قليلا حتى يلين




ثم يضاف الزيت ويحمر البصل .


مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا 9


يضاف الثوم والطماطم وتترك حتى تلين



مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا 8

يضاف النومي والكزبره + رشه بهارات + هيل ودارسين مطحون

مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا 7

يضاف السمك ثم الماء المغلي بحيث يغطي السمك فقط


مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا 6

يترك ليغلي ويعدل الملح

مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا 5

يضاف الرز ويقلب برفق ويراعى ان يكون الماء 1 سم فوق الرز يترك حتى يغلي 5 دقائق


مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا 4


يتشرب الماء يوضع على نار هادئه


مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا 3

توضع الزبده على الوجه


مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا 2


الشكل النهائي

مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا 1
والف عافية


مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا 3998_01196861314



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://new-moon.ahlamontada.com
 
مطبك السمج العراقي .. صحتين و هنااا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نيو مون العراقية  :: المنتديات الاجتماعيه :: مطبخ (New Moon)-
انتقل الى:  

New Moon